(相关资料图)
原料:鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。
做法步骤:
第1步、鸭肉切块。
第2步、加姜片,加料酒焯水。
第3步、锅内加鸭油炒出油。
第4步、放入蒜瓣辣椒,花椒www.nfysw.com,葱段,姜片炒香。
第5步、放入鸭肉翻炒。加入酱油,加啤酒。加入啤酒后加冰糖,八角盖上盖子小火炖三十分钟。
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